Côtes de Provence "Minotaure"

Cépages : 35% Mourvèdre / 35% Cinsault / 30% Grenache

Degré alcool : 13%

Potentiel de garde : À déguster dans les 2 à 3 ans

Sélection parcellaire et pressurage délicat. Vinification à température contrôlée permettant de préserver l’équilibre entre fraîcheur, intensité aromatique et finesse.

Service : 8° à 10°

Information
La Cuvée Minotaure dévoile une personnalité plus affirmée tout en conservant l’élégance propre aux rosés de Provence. Plus structurée et plus ample en bouche, elle offre une belle profondeur aromatique qui lui permet d’accompagner facilement un repas complet. Son équilibre entre fraîcheur, gourmandise et caractère en fait une cuvée idéale pour les amateurs de rosés gastronomiques, capables de sublimer une cuisine méditerranéenne tout en restant très accessibles à la dégustation.
Visuel : Rose très pâle aux subtils reflets saumonés.
Nez : Nez élégant offrant des arômes de petits fruits rouges, d’agrumes, de pêche et une légère note épicée.
Bouche : Structurée, elle conserve une belle fraîcheur tout en développant davantage de matière et de longueur. L’ensemble est harmonieux, fin et gourmand.

Accords mets & vins : Apéritif Gambas ou Poissons à la plancha Légumes grillés